"LE LIEN" CHATEAU-ARNOUX-SAINT-AUBAN

  Le bureau de l'association vous informe que leur Assemblée Générale se tiendra le :

JEUDI 8 SEPTEMBRE 2022 à 18 H 00

dans la Salle voûtée de la Ferme de Font-Robert

à CHATEAU-ARNOUX 

ORDRE DU JOUR :

• Rapport Moral
• Rapport Financier
• Programme pour les manifesations 2022 et 2023
• Divers

 Cordialement.

 Vous êtes attendus nombreux.

Bonjour à toutes et à tous. 

Le Comite de Jumelage Le Lien organise  

UN GRAND LOTO

A LA SALLE DES FÊTES 

DE CHATEAU-ARNOUX

LE DIMANCHE 27 MARS 

A PATIR DE 15 H 00

 A cette occasion nous vous proposons de nous retrouver à la Salle des Fêtes de Château-Arnoux,

le Samedi 26 mars au soir à partir de 18 H 00

pour partager quelques photos de nos voyages

et l'occasion de retrouver tous nos adhérents.

Un apéritif clôturera cette soirée que nosu espérons très agréable.

Amicalement,

Le Bureau

En raison de la crise sanitaire qui s'agrave...... par précaution le Loto est annulé.

Chers adhérents,

Cette année encore la commune de Caraglio organise sa traditionnelle fête de la châtaigne,

qui se déroulera les 25 et 26 septembre.
À cette occasion, l'association « Le Lien » propose un voyage en autobus dans notre ville jumelle, avec un départ samedi 25 septembre à 13 heures, (parking du théâtre Durance à Château-Arnoux-St-Auban) et un retour dimanche 26 septembre estimé entre 20 heures et 21 heures.

Le prix, fixé à 90 € par personne comprend :
– Le transport
– L'hébergement
– Le repas du samedi soir
– Le repas du dimanche midi
– Un apéritif/collation le dimanche (arrêt sur la route)
Les inscriptions sont attendues le plus rapidement possible
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Coupon à envoyer avec le règlement l'association (courrier, e mail, dépôt en mairie de CASA, en main propre)
NOM
PRENOM
ADRESSE
TÉLÉPHONE
E MAIL
NOMBRE DE PERSONNES
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SUPER PROMOTION  NAPLES,  CAPRI

ET POMPEI

DU 03 AU 07 OCTOBRE 2021

JOUR 1 : CHATEAU ARNOUX / REGION ROME

Départ de votre région le matin, déjeuner libre en cours de route,  arrivée du groupe en fin de journée à Chianciano Terme. Installation à l’hôtel, diner et logement.

JOUR 2 : NAPLES /  PAESTUM ou ENVIRONS

Petit déjeuner et départ en direction de Naples. Arrivée pour le déjeuner et dans l'après-midi visite guidée de la ville : Place Plebiscito, via Caracciolo, Spaccanapoli, Château de l’Ovo, l’un des plus beaux d’Italie. En soirée installation à l’hôtel aux environs de Paestum. Diner et logement.

JOUR 3 :  CAPRI et COTE AMALFITAINE

Petit déjeuner et  journée consacrée  à l’excursion guidée de la journée à l’Ile de Capri, île de rêve réservant des sites sauvages et solitaires. Découverte de Capri et Anacapri qui se partagent la population de l’île et accueillent chaque jour les visiteurs venus du monde entier. Tour panoramique en minibus. Déjeuner au restaurant.

Vous prendrez le bateau à Salerne pour vous rendre à Capri ce qui vous permettra de découvrir par la Mer la Côte Amalfitaine et toute sa beauté

En fin d’après-midi retour  à l’hôtel, dîner et logement.

JOUR 4 :  POMPEI / TIVOLI /CHIANCIANO TERME

Petit déjeuner et journée , départ en direction de Pompei. Matinée dédiée à la visite guidée des fouilles de cette ville somptueuse ensevelie en 79 après J.C. Une éruption du Vésuve en 2 jours recouvrit la ville d’une couche de cendres épaisse de 7 mètres. L’ampleur et la variété des ruines permettent d’avoir une idée assez précise de ce que pouvait être une riche cité de la Rome Impériale : forum, temples, théâtre, thermes, lupanar.

Déjeuner au restaurant.

Puis départ pour Chianciano Terme, arrivée à l’hôtel, installation et dîner.

JOUR 5 : CHIANCIANO TERME / CHATEAU ARNOUX

Petit déjeuner et départ pour le retour en France. Déjeuner libre en cours de route, arrivée en début de soirée.

 IMPORTANT : L’ordre des visites peut être modifié en fonction des impératifs locaux

  PRIX PAR PERSONNE 560 EUROS 

LES PRIX COMPRENNENT :

- Le transport en autocar Grand Tourisme

- L’hébergement en hôtel 3* NL, base chambre double

- La pension complète du diner du J1 au petit déjeuner du J5

- L’eau minérale aux repas

- La visite guidée de Naples

- La visite de Capri et Anacapri avec trajet bateau et minibus sur l’Ile

- La visite guidée de Pompei avec entrées aux Fouilles

- Une gratuité pour 45 payants

- Deux gratuités pour 50 payants

LES PRIX NE COMPRENNENT PAS :

- Les boissons aux repas autre que l’eau minérale

- Le supplément chambre individuelle : 95 €

- Les taxes de séjour à régler sur place

- Les dépenses à caractère personnel

- l' annulation voyage : 10 € par personne

Région du Piémont
Zone de production: Commune de Caraglio, au pied de la vallée de Grana (Cuneo).

L'histoire de l'ail de Caraglio, appelé localement Aj 'd Caraj, est l'expérience de ma famille. La culture de l'ail à Caraglio était confinée aux jardins familiaux, dans les vignobles de la colline du château et dans d'autres zones voisines. La production excédentaire était vendue sur les anciens marchés fermiers. Malheureusement les vignobles, qui dans le passé enveloppaient toute la colline et la majeure partie de la plaine à ses pieds, pour diverses raisons telles que le bien-être et l'émigration des agriculteurs vers les usines (revenus plus sûrs et plus stables) ainsi que les difficultés logistiques de culture données de l'emplacement de la terre dans des endroits difficiles, ils ont été abandonnés, déchirés et laissés à la merci de la nature. Avec eux aussi les cultures dérobées telles que l'ail et les lentilles ont disparu.
Ensuite, comme on le sait, l'ail dégénère rapidement s'il est cultivé sans rotation agricole et dans le même sol pendant plusieurs années: une pratique également abandonnée.
Enfin, de l'ail de Caraglio, jusqu'à il y a une dizaine d'années, on ne se souvenait que d'une comptine populaire bien connue, qui s'adressait ironiquement à ce pays et à ses habitants (dans Caraj an piantà ij aj, an nen bagnaj et ij aj son secaj (à Caraglio ils ont planté l'ail, ils ne l'ont pas mouillé et l'ail est séché), fondé sur la rime entre le nom de l'herbe aromatique populaire et la petite ville de Caraglio.
Mais tout cela n'a jamais été lié à sa cultivation Ortense passée. Jusqu'au jour où, lors d'une conversation avec un fermier de Caragliese, sur la bonté des cultures anciennes et traditionnelles, il a mentionné la délicatesse connue et, en même temps, l'aromaticité et la douceur de l'ail de Caraglio. À la fin de l'automne 2003, la culture expérimentale a commencé à comprendre et à vérifier ce qu'avaient reconnu les différents témoignages maintenant brouillés par l'oubli de la mémoire.
Les résultats ont été immédiatement encourageants. Le sol local, frais et pauvre en sulfates et les conditions climatiques données par la proximité immédiate des montagnes, confèrent au bulbe aromatique caragliese les particularités susmentionnées. À partir de ce premier indice désinvolte lors d'une conversation, commence l'histoire de ce qui peut maintenant être considéré l'un des fleurons de la production agricole caraglienne.

Ail Caraglio

Caractéristiques

La plante est vigoureuse et rustique, le bulbe a de petites dimensions (20-60 mm) et des coins effilés avec des stries rouge vin.

Séchage naturel de l'ail de Caraglio

Technique de culture

La culture de l'ail de Caraglio implique une rotation de quatre ans de la terre: les terres cultivées avec de l'ail pendant un an devront alors accueillir d'autres cultures pendant les quatre prochaines années ou rester incultes.
Cette technique est fondamentale pour la réussite de la récolte tant en termes qualitatifs que quantitatifs. Le Consortium a promu d'anciennes cultures intermédiaires traditionnelles telles que l'ancienne pomme de terre plate et ciarda, les lentilles, le "barbarià" (culture mixte de 60% de blé et 40% de seigle à partir de laquelle la farine homonyme est obtenue), et qualités anciennes du maïs.
La culture de l'ail se développe dans une période "morte" pour l'agriculture: dans les mois d'octobre et novembre, où l'on procède à la "spiciatura" de l'ail et à l'implantation des bulbes.
La culture, se développant pendant les mois froids, ne nécessite pas d'attention particulière, d'irrigation ou de traitements pesticides et est donc bien adaptée aux méthodes de culture biologique.

Production

Le moment le plus exigeant de tout le cycle de production est certainement la récolte. L'ail est récolté en juin pour coïncider avec la fête de San Giovanni ou le 24 juin.
L'ail une fois essoré est suspendu et séché au soleil. La période de repos estivale de deux mois (juin-août) destinée au séchage naturel détermine la différence qualitative: en perdant la moitié du poids initial, les bulbes se stabilisent en permanence, selon le système de conservation traditionnel.
Par la suite, il est sélectionné sur la base du calibre et son premier revêtement sera soustrait afin de le rendre propre. Il sera ensuite conditionné à travers la production manuelle des tresses typiques ou des grappes de 3 ou 5 têtes. Il y a actuellement une vingtaine de membres et ils produisent une récolte annuelle moyenne de 230 quintaux au total.
Source: http://www.rivistadiagraria.org/articoli/anno-2014/laj-d-caraj-laglio-di-caraglio/

Après la crise sanitaire que nos deux pays traversent depuis le début de l'année, après des jours et des jours de confinement, d'épreuves et de de douleurs, il faut bien que la vie reprenne. Aujourd'hui nous en sommes à l'heure du déconfinement progressif.....

Du côté de Caraglio voici une info que je partage avec vous :

Exposition Marché de fil en fil reporté à l'automne 2020

L ' Administration de la commune de Caraglio et l'Association Di Filo in Fil communiquent que, suite aux restrictions d'urgence épidémiologique Covid-19, l'exposition Marché Di Filo en fil, prévue pour les 13 et 14 juin 2020, elle a été reportée à l'automne, toujours au Filatoio di Caraglio.